Вегетарианский бирьяни: пошаговый рецепт с фото

Вегетарианский бирьяни: пошаговый рецепт с фото

Бирьяни (Вiriyani) - это индийский рис с овощами в йогуртово-томатной подливе, обильно сдобренный специями. Обычно бирьяни готовят из того, что есть в этот момент в доме. Можно использовать какие угодно овощи. Если вы не вегетарианец, то можете приготовить бирьяни с  бараниной, курицей или свининой. Самое главное в этом рецепте - это неизменный рис сорта "Басмати" и нужный набор индийских...Continue Reading

Водопад Кату (Kathu Waterfall) на Пхукете

Водопад Кату (Kathu Waterfall) на Пхукете

Когда надоедают сказочные пхукетские пляжи, а солнце печет так сильно, что хочется укрыться в уютном и прохладном месте, самое время заехать на один из островных водопадов. Совсем рядом с нашим домом расположился водопад Кату. Может быть, он не такой высокий, мощный и красивый, как другие, но там очень здорово бродить в необычном тропическом лесу с высоченными деревьями, разглядывать экзотические...Continue Reading

Тайский десерт: стики райс с манго

Тайский десерт: стики райс с манго

Порадовать Аринку и Сашу очень легко. Нужно просто приготовить что-нибудь вкусненькое и сладкое. В Таиланде мое коронное блюдо - стики райс с манго. Это традиционный тайский десерт, который подают не только в уличных кафе, но и в приличных ресторанах. В фудкорте стики-райс, несмотря на свою простоту, может стоить 80-100 батов за порцию. Мой же рецепт дает возможность приготовить все это...Continue Reading

Февраль на Пхукете: погода, жилье, впечатления

Февраль на Пхукете: погода, жилье, впечатления

К Пхукету я всегда была настроена скептически. Многолюдное, самое туристическое место в Таиланде, где много соотечественников, дорогое жилье и еда. Но что было очевидно сразу и не подвергалось сомнению - это то, что на Пхукете идеальные пляжи, до которых можно запросто доехать на байке. Прожив три недели на Пхукете, могу сказать, что нам тут нравится очень и очень! Мы...Continue Reading

Зима в Киеве: чем занимаемся, какие планы

Зима в Киеве: чем занимаемся, какие планы

Зима давит и угнетает, если тебе нечем заняться. А когда ты увлечен, время пролетает незаметно, тебе не хватает часов в сутках. Дни и ночи сменяются с такой скоростью, что ты с удивлением замечаешь: "Ого! Уже середина февраля?" Да, мы не поехали осенью на зимовку. И да, мы даже не представляли, какими будут эти холодные месяцы, проведенные в Киеве. Нас...Continue Reading