Тайский суп Том Ям Кунг: пошаговый рецепт с фото

Тайский суп Том Ям Кунг: пошаговый рецепт с фото

Креветки с грибами в кокосовом молоке, капелькой рыбного соуса, имбирем и перчиками чили… И это может быть вкусно? Удивительный вкус супа Том Ям заставляет закрывать глаза от удовольствия, а потом вспоминать острые и пряные нотки послевкусия еще долгие месяцы после возвращения домой. Сегодня - очень простой рецепт Том Яма, который позволит приготовить его дома буквально за 10-15 минут.

...Continue Reading

Лои Кратонг в Ао Нанге 2013: цветочные лодки и небесные фонарики

Лои Кратонг в Ао Нанге 2013: цветочные лодки и небесные фонарики

Луна похожа на круглую головку сыра, в воздухе витает аромат благовоний от ритуальных палочек и цветов, красивые девушки в тайских нарядах танцуют для богини света и воды, а в небе горят сотни бумажных фонариков. Этот волшебный праздник в Таиланде называется Лои Кратонг (Loi Kratong), дословно переводится как плавучая лодочка из листьев.

Лои Кратонг в Таиланде каждый год наступает...Continue Reading

Кулинарные курсы в Ао Нанге: перформанс с горящими сковородками

Кулинарные курсы в Ао Нанге: перформанс с горящими сковородками

На что похожи кулинарные курсы в Таиланде? Унылая бабушка учит резать корень галангана, а потом не торопясь толчет в ступке зеленую папайю?
Ну уж нет! В Ао Нанге кулинарные курсы на каждом шагу, конкуренция большая, поэтому повара не только хорошие кулинары, но и шоу-мены, устраивающие яркие перформансы.

Я всегда удивлялась, как это тайцы буквально за 5-10 минут...Continue Reading

Вечер в Ао Нанге: пляж, вилки, обезьянки

Вечер в Ао Нанге: пляж, вилки, обезьянки

Если увидите на пляже Ао Нанга девочку, которая бегает за обезьянами с железной вилкой в руке, то знайте, что скорее всего, это наша Арина. Почему с вилкой? Да потому что частенько во время отлива Арина помогает тайским бабушкам выкапывать из обнаженного морского дна съедобные ракушки и улитки. А обезьяны - так, всего лишь приятное живое дополнение к хорошему вечеру на...Continue Reading

Рейлей и Прананг: райские пляжи и пещеры с фаллосами

Рейлей и Прананг: райские пляжи и пещеры с фаллосами

Десятки, сотни деревянных пенисов, вырезанных из дерева, размалеванных в разные цвета и украшенных ленточками. Алтари с дымящимися ароматическими палочками и свечами. Малюсенькие фигурки - люди, слоны и лошади в кукольных домиках. И все это в небольших гротах возле пещер Прананг на полуострове Рейлей. Сегодня я покажу красивые пляжи и расскажу вам, откуда там взялись все эти фаллосы.

В...Continue Reading