На что похожи кулинарные курсы в Таиланде? Унылая бабушка учит резать корень галангана, а потом не торопясь толчет в ступке зеленую папайю? Ну уж нет! В Ао Нанге кулинарные курсы на каждом шагу, конкуренция большая, поэтому повара не только хорошие кулинары, но и шоу-мены, устраивающие яркие перформансы. Я всегда удивлялась, как это тайцы буквально за 5-10 минут...Continue reading
